気分転換のスフレ

スフレって時間との勝負のようなところがありますよね。
焼きあがった瞬間までは山のように膨れていて、とても美しい。
そしてあれあれ、オーブンから出すと 見る間にしぼんでいく。

ですので、オーブンに入っている間に、お茶の準備をして、もう焼き上がりっていう頃 家族に着席してもらい

「ピーピー」オーブンが焼き上がりを知らせたら、即、ハフハフしながらそれぞれの口へ。

なんでも、おいしいタイミングってありますよね。

のがすな、タイミング!!


画像は、りんごのスフレです。